- 포도 씻는 방법 농약까지 싹 제거! 목차
포도 씻는 방법을 그냥 흐르는 물에 씻으면 되지 않나라고 생각하실 수도 있지만, 포도는 깎아서 먹는 과일이 아니다 보니 아무래도 신경써서 깨끗이 씻어야 해요 속까지 깨끗하게 씻으려면 살짝 요령이 필요합니다. 놀라지 마세요! 간단하게 포도 씻는 법 알려드릴게요. 뭐, 포도 씻는다고 힘들 건 없지만, 조금만 신경 쓰면 더 맛있고 건강하게 드실 수 있어요.
물만으로는 부족해요!
자, 포도를 먼저 물에 넣고 휙휙 씻으면 ‘에이, 이 정도면 됐겠지?’ 하실 수도 있어요. 하지만 물만으로는 포도 껍질에 남아 있는 농약이나 먼지를 다 없애기 어려울 수 있어요. 게다가 포도는 껍질째 먹는 경우가 많잖아요? 그러니 더 꼼꼼하게 씻어야 한답니다. 첫 번째 비법! 식초!
식초를 살짝 탄 물에 포도를 담가주세요. 이게 바로 포도 씻기의 핵심 포인트! 식초가 포도 껍질에 붙어 있는 이물질과 먼지를 분해해 주는 역할을 해요. 포도를 식초물에 10분 정도 담가 두면 끝! 물론, 너무 오래 담가두면 식초 냄새가 베일 수 있으니 적당히 시간 조절이 중요해요.
이제 물로 헹궈볼까요?
식초물에 담근 포도는 잘 헹궈야겠죠? 흐르는 물에 꼼꼼하게 헹궈주셔야 해요. 여기서 포인트는 너무 세게 문지르지 않는 것! 포도가 꽤 여린 과일이라서 세게 문지르면 금방 터질 수 있어요. 그냥 물을 콸콸 틀어놓고 한 알씩 살살 굴려가면서 헹궈주면 깨끗해져요. 귀찮다고 그냥 두어 개씩 한꺼번에 헹구면 아무래도 구석구석 먼지가 남을 수 있으니, 여유 있게 한 알씩 씻어주는 게 좋아요.
탄산수로 더 깨끗하게
좀 더 색다른 방법을 원하신다면, 탄산수를 이용해보세요! 생수 대신 탄산수에 포도를 담가놓으면 탄산 기포가 포도 껍질에 붙은 작은 먼지들을 톡톡 떼어내줘요. 약간 재미도 있답니다! 포도가 '뽀글뽀글' 하면서 씻기는 모습이 은근 재미있을 수 있어요. 그리고 헹굴 때는 다시 깨끗한 물로 한 번 더 마무리해 주시면 돼요.
베이킹소다도 좋아요!
베이킹소다도 만능이죠! 과일이나 채소 씻을 때도 유용한데, 포도에도 아주 잘 어울려요. 물에 베이킹소다를 조금 넣고 포도를 가볍게 굴려주세요. 베이킹소다가 포도 껍질에 붙은 찌꺼기를 제거해준답니다. 그런데 베이킹소다로 씻은 후에는 정말 깨끗하게 헹궈주는 게 중요해요. 안 그러면 소다 맛이 나서 포도가 맛없어질 수 있어요. 꼭꼭 잊지 말고 물로 충분히 헹궈주세요!
흐르는 물로는 부족한가?
흔히 흐르는 물로만 씻는 게 제일 좋다고 생각하시겠지만, 그냥 물로만 씻으면 놓치는 부분이 있을 수 있어요. 특히 포도는 작고 알이 꽉 차 있어서 구석구석 씻기가 힘들거든요. 그래서 앞서 말한 식초물, 탄산수, 베이킹소다 같은 특별한 방법을 더하면 훨씬 더 깨끗하게 먹을 수 있어요.
마무리도 깔끔하게
포도를 다 씻었으면, 물기를 잘 빼줘야 해요. 그렇지 않으면 물이 남아서 금방 상할 수 있거든요. 깨끗한 행주나 종이타월을 사용해서 물기를 살짝 닦아주세요. 아니면 물기가 다 빠질 때까지 채반에 올려두는 것도 좋아요. 그리고 혹시 한꺼번에 다 못 드실 거라면 냉장고에 보관하시면 좋아요. 하지만 너무 오래 두면 맛이 변할 수 있으니 빠르게 드시는 걸 추천드려요!
총정리
정리하자면, 포도를 깨끗하게 먹으려면 그냥 물에 헹구는 것보다 식초물이나 베이킹소다, 탄산수 같은 방법을 이용하면 훨씬 좋다는 거예요. 그리고 한 알 한 알 정성스럽게 헹궈주면 구석구석 먼지나 이물질까지 깨끗하게 씻겨 나가요. 결국 맛있게 드시는 게 제일 중요한 거니까, 씻는 데 약간의 신경을 쓰면 더 건강하게 즐길 수 있답니다!